Hospodárenie s odpadmi

Princípom optimálneho hospodárenia s odpadmi je odpad neprodukovať. To je možné dosiahnuť iba voľbou vhodných materiálov a obalov, napríklad vratných miesto nevratných. Ak vzniká určitý odpad, potom by ho malo byť čo najmenej, mal by byť znovu použiteľný alebo recyklovateľný.

Pred recykláciou musí byť odpad náležite roztriedený. Túto činnosť si berú na starosť zamestnanci reštaurácie. V realite to potom vyzerá nasledovne: zákazník odovzdá tácňu so všetkým, čo na nej je, a obsluha jej obsah roztriedi do jednotlivých kontajnerov na plasty, papier, kuchynský a zmesový odpad. V kuchyniach sa navyše triedia polyetylénové fólie a zvlášť sa zbierajú kartóny a tuk.

Integrovaný systém hospodárenia s odpadmi funguje v rôznom rozsahu (v závislosti od typu reštaurácie) vo všetkých reštauráciách, ako firemných, tak franchisovaných.

Obaly od výrobkov McDonald's, ktoré ste si zakúpili so sebou, môžete kedykoľvek bezplatne odovzdať v ktorejkoľvek restauraci McDonald's v celej Slovenskej republike. Radi sa postaráme o ich využitie a recykláciu. Pomôžete tak životnému prostrediu aj nám.

Zavádzanie dávkovacích a riediacich automatov na čistiace prostriedky

V minulosti sa v reštauráciách McDonald's používali na umývanie všetkého reštauračného zariadenia čistiace prostriedky v dvojlitrových polyetylénových fľašiach. Tie sa potom buď mechanicky riedili pomocou dávkovacích uzáverov, alebo sa s nasadením aplikačných nástavcov používali priamo.

V priebehu roku 1998 boli zavedené vo všetkých reštauráciách McDonald's v Českej republike nové automaty na dávkovanie a riedenie čistiacich prostriedkov spoločnosti Johnson Diversey. Čo táto inovácia priniesla?